しいたけ
しいたけは、日本で非常に馴染みの深いきのこですね。 天ぷら、炒め物、煮物、お鍋の具、お汁の具など、和食では様々な料理に利用されています。 また干ししいたけはダシ取りにも利用されます。 どのきのこも食物
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