こんにちは～♪

今日はとても暑くなっておりますね＾＾；

只今大阪の気温は、30℃・・・今年一番の真夏日だそうですね。

今朝の和歌山は12℃ほどで、やはりひんやりするくらいでしたが・・・

本日入荷のオススメ商品は、

淡竹～ハチク～です＾＾

 

淡竹は、通常の筍と違って地下茎が浅く、すぐに地面に出てくるのですね。

エグミ、所謂アクが強くないので、地面から出ているものを採ります♪

その際、地面より下の地下茎に繋がっている部分はとても固くて食べれません＞＜

 

生でも食べれますし、水だけの下処理で食べれますので、

店頭やマルシェでも大人気！

本日配送分には、淡竹二本お入れしております。

 

皆様も旬を味わいませんか？？

 

ご注文、お待ちしております！

～2016.05.23　am5：00　メリー号、和歌山にて～