●簡単レシピ しそ600g水2ℓ 砂糖500g ポッカレモン100~150cc
1.しそは鍋に入る大きさにカットし流水でよく洗う
2.沸騰したら中火にし入る分だけしそを入れる、すぐにかさが減るので足していく
3.中火で20~30分したらザルにあげる
4.③の鍋に、砂糖を入れ中火で5~10分 砂糖を溶かす
5.火を消し、レモン汁を入れる(レモン汁入れないと美味しくない)
6.ボウル等に置いて漉して、冷まして冷蔵保存
☆しそジュース しそ原液1:水1
☆炭酸割りジュース しそ原液1:炭酸1~2 レモン汁加えても美味しい!
30~40分あれば、超簡単しそジュースの完成、栄養価ばっちりで夏バテ防止ですね^^
栄養価の中で、カロチンが豊富他の緑黄色野菜と比べダントツに高い100g中に11000ug
(例えばにんじんは8200ug、ほうれん草は4200ugです)
採れたて、しそ入荷しましたよ^^